【Bar Oso/バー オソ】洗練されたスペイン料理と、美しいバーで一杯

※価格帯設定:前菜・メイン・飲み物1杯目安
 $:$20以下、$$:$50前後、$$$:$70前後、$$$$:$100以上

レストランについて

ウィスラー・ビレッジのメインストリート沿いに佇む「Bar Oso(バル・オソ)」は、洗練されたタパスと共に、バーテンダーが手がける本格カクテルや厳選ワインを楽しめる、上質なダイニングバーです。スタイリッシュで落ち着いた店内は、洗練された大人の空間。美しい盛り付けと素材を活かした味わい、そして一杯ごとにこだわりの詰まったドリンクが、旅のひとときを特別なものにしてくれます。

雰囲気が良いのでバー使いとしてでお酒を飲むだけでも大満足なのですが、今回はご飯も食べてきました♪

今は春の格安ディール期間とういことで、$29で3コースを提供しています。

左のメニューの「TAPAS」からは4品全ても種類が提供されて、「RACIONES(メイン)」と「POSTRES(デザート)」からは1品づつ選べます。

⓪ まずは乾杯

やっぱりダイニングバーですから。

私はスパークリングワインで乾杯♪

① TAPAS

日によってTAPASメニューが違うようです。

この日は以下のメニューがでました。
➀オリーブとPiparrasペッパー
②トマトスープ
③ピンチョス
④フルーツサラダ

北米のビッグサイズなご飯がとても食べきれない皆様。TAPASと言えども、これぐらいの量が正直日本人にとっては丁度よい量でした。

②メイン 

左) Paella de Mariscos
スペインと言えばパエリアでしょう!海の香りが口いっぱいに広がり、塩気と旨みのバランスが絶妙で、ワインとの相性も抜群。食べ進めるごとに深みを感じる逸品でした。

真ん中)Octopus jorge style
柔らかく下処理されたタコを、グリルで香ばしく焼き上げた人気メニュー。ナイフがスッと入るほど柔らかいのに、噛むごとに旨みが溢れます。

右)Lamb albondigas
ラムの濃厚な風味を活かしたスペイン風ミートボールを、トマトベースのソースでじっくり煮込んだ一皿。赤ワインとの相性が抜群です。

③デザート Spanish Cheeses

この時点でワインに詳しいバーテンダーさんにお勧めしてもらった美味しい白ワインを飲んで幸せになってしまい、デザートの写真を撮り忘れてしまいました!(笑)

私がオーダーしたスパニッシュチーズプレートの写真をレストランのInstagramから拝借しました。カナダのレストランではデザートメニューが甘いものだけではなく、こういったおつまみが選べる時もあります。

ご飯、飲み物、スタッフの方々のケアなどすべて含めて大満足のダイニングバーでした。お勧めです!!

カナダ/ウィスラーの個人旅行専門旅行会社「JAPANADA」のスタッフが、現地の最新情報やウィスラーでの日常などを配信しています。

新着記事
人気の投稿
タグ一覧
アーカイブ
アーカイブ

関連の記事

swimingbear

休業日のご案内

平素より格別のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。 誠に勝手ながら、下記日程、及び、当面の間、水曜日を休業日とさせていただきます。

◆ 休業日 ◆
毎週水曜日、6月17日、6月19日


ご不便をおかけしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。休業日に頂戴したお問い合わせについては翌営業日以降の対応となります。