- Provisions WHISTLER 4222 Village Square Unit 120, Whistler, BC V0N 1B4
- 料理：カフェ、軽食
- 価格帯：$~$$ ※
- カテゴリー：カジュアル
- 営業時間：8:00 am ～ 5:00 pm
※価格帯設定：軽食・飲み物1杯目安
$：$20以下、$$：$50前後、$$$：$70前後、$$$$：$100以上
どんなカフェ？
「Provisions WHISTLER」は、ウィスラーでもトップクラスの高級レストラン「Araxi」「Il caminetto」を運営するToptable Group が新たにオープンしたカフェです。普段は少し敷居が高いToptable Groupクオリティの軽食やデザートを気軽に食べることができるとあって、オープン以来大変賑わっています。
メニュー
一般的なカフェのメニューに加えて、本格的なケーキ―等のスイーツがとにかく充実しています。スイーツ系は「Araxi」や「Il caminetto」のパティシィエが作っており、頻繁に種類も入れ替えているそうです。気になるスイーツがあったらメニュー落ちする前に食べるのがおすすめ！
私が実際にオーダーしたものがこちら
左）サンドイッチ -SHAVED ALBERTA AAA BEEF TARTINE- $19.75
AAAランク アルバータ牛のローストビーフのサンドイッチです。しょっぱさもちょうどよく、パンに対してたっぷりすぎるお肉の量で大満足でした。
右）チョコレートケーキ ＄10.95
超濃厚なチョコレートケーキです。濃厚な中にも上品な味わいで、そこは流石のToptable品質。個人的に北米のスイーツは、日本の味に慣れていると「ちょっと違うなぁ」と思うことが多々ありますが（汗）、日本のチョコレートケーキが好きなら間違いなくおススメです。ちなみに、ケーキ全種類一律$10.95でした。そこは大雑把な北米流かもしれません（笑）
立地的には、スキー前やスキー後だけでなく、スキー中の昼食での利用も可能な場所にあります。昼食で麓のビレッジまで降りてきた際には、是非立ち寄ってみてください。
