- Table Nineteen Whistler（テーブルナインティーン）8080 Nicklaus North Blvd, Whistler, British Columbia V8E 1J7 Canada
- 料理：多国籍料理
- 価格帯：$$$ ※
- カテゴリー：カジュアル
※価格帯設定：前菜・メイン・飲み物1杯目安
$：$20以下、$$：$50前後、$$$：$70前後、$$$$：$100以上
レストランについて
Table Nineteen は、ニックラウス・ノース・ゴルフコース内に位置しています。ウィスラービレッジから車でわずか約3分、グリーンレイクの湖畔と雄大なコースビューを望むロケーションが大きな魅力です。
カジュアルでありながら上質なダイニングを提供するレストランで、地元で採れた食材が丁寧調理され、見た目も綺麗なのが特徴です。ドリンクメニューには、地元のクラフトビール、BC ワイン、オリジナルカクテルなどが揃い、食事とともに多彩なペアリングが可能です。
テラス席は特に人気が高く、夏季には湖を望む開放的な空間で食事を楽しむことができます。また、冬季でも暖炉や屋内の居心地のよい席で、寒い季節ならではの チーズフォンデュ などの季節限定メニューが人気です。
メニュー
こちらから最新のメニューがご覧いただけます。（レストラン公式ページに移動します）
時期によってメニューが変わるので、何度行っても美味しく頂けます。
今回オーダーしたものは？
前菜
左）T19 CRISPY BONELESS CHICKEN BITES
Table 19定番の クリスピーチキンバイツ。
一口サイズの骨なしチキンがカリッと香ばしく揚げられていて、外はサクサク、中は驚くほどジューシー。
シンプルなフライドチキンではなく、味付けがしっかりしているので、そのままでも十分美味しく食べられます。ビールやカクテルとの相性も抜群。みんなでシェアするスターターとして間違いない一皿です。
真ん中）PRAWN WONTON SOUP
続いて印象的だったのが海老ワンタンスープ。
味はアジアンテイストですが、上品で洗練されていて、寒いウィスラーの冬には特に嬉しい温かさ。
重すぎず、前菜としてもメインの前の一品としてもおすすめです。
右）MAPLE + APPLE GLAZED PORK BELLY
カナダらしいメープルの甘みと、リンゴの爽やかな酸味が絶妙に絡んだグレーズソースが特徴で、濃厚なのに後味が重すぎません。豚バラは外側が香ばしく焼かれ、中はとろけるように柔らかい食感。甘じょっぱい味付けがクセになり、ワインにもぴったり。
6oz FLAT IRON
メインで大満足だったのが、こちらの フラットアイアンステーキ。
まずお肉がとても柔らかく、赤身の旨味がしっかり感じられるステーキです。脂が重すぎず、上質な肉の味を楽しめるのが魅力。
付け合わせの ヤムピューレはほんのり甘くクリーミーで、お肉の塩気とのバランスが最高。さらに キングオイスターマッシュルームの香ばしさが加わり、食感にも深みがあります。
仕上げの ポートワイン・デミグラスソースが大人っぽいコクをプラスしてくれるので、最後まで飽きずに楽しめました。
Table 19は景色だけでなく、料理の完成度も高く、前菜からメインまでどれも満足度の高いメニューばかり。なのにお値段はビレッジに比べるとカジュアル！ウィスラー滞在中に一度は訪れる価値のあるレストランです。
